La Table ronde canadienne pour le bœuf durable (TRCBD) a mené à bien un projet de recherche sur les données d’empreinte carbone en partenariat avec MNP, examinant comment les informations financières que les producteurs de bœuf recueillent déjà pourraient être utilisées pour appuyer les estimations des émissions de gaz à effet de serre (GES).
Ce travail est né de l'intérêt croissant des chaînes d'approvisionnement, des institutions financières et d'autres acteurs pour la compréhension des émissions agricoles, tout en reconnaissant l'importance de limiter les demandes de données aux producteurs. Plutôt que de calculer l'empreinte carbone complète de chaque exploitation, le projet visait à déterminer quelles informations sur les émissions pouvaient être raisonnablement estimées à partir des données déjà en possession des producteurs, à identifier les lacunes et à définir les mesures susceptibles d'améliorer la déclaration des émissions au fil du temps.
Pour plus d'informations sur la TRCBD et ses initiatives en matière de durabilité, rendez-vous sur le site crsb.ca.
Voire le rapport complet.