Dans le cadre des célébrations marquant son 10e anniversaire, la TRCBD propose pour la première fois une initiative académique visant à mettre à l'honneur deux étudiants de troisième cycle qui mènent actuellement des recherches sur la durabilité dans l'industrie canadienne du bœuf, à l'occasion de notre assemblée générale annuelle et de notre conférence qui se tiendront le 18 septembre à Calgary, en Alberta. Les candidats retenus présenteront leurs travaux de recherche, exposeront des affiches dans l'espace dédié au salon professionnel et auront l'occasion de nouer des contacts avec nos membres pendant la réunion.
Grâce au parrainage de Merck Animal Health et de Conservation de la nature Canada, les frais d'inscription, l'hébergement et une partie des frais de déplacement des étudiants seront pris en charge afin de leur faciliter la participation à cet événement. Nous sommes fiers d'annoncer les noms des deux candidats retenus :
- Lucia Sanguinetti de l'Université de Calgary, et
- Madeline McLennan de l'Université de Guelph.
Lucia Sanguinetti – étudiante à la maîtrise à l’Université de Calgary
Lucia est ingénieure agricole et possède une solide expérience du milieu rural ;elle a grandi dans une exploitation d'élevage vache-veau et de moutons en Uruguay,en Amérique du Sud. Elle est actuellementétudiante à la maîtrise en deuxième année à l’Université de Calgary, sous la supervision du Dr Guillaume Lhermie. Sa thèse porte sur les pratiques de pâturage durable,plus précisément sur une étude exploratoire du pâturage en rotation chez les couples vache-veau, tout en compilant des données sur différents paramètres de productivité.Une étude de comptabilité des coûts réels permettra de mettre en lumière les coûts cachés et les avantages de la production bovine en Alberta. Lucia travaille également comme assistante de recherche auSimpson Centre de l'École de politique publique de l'Université de Calgary.
Résumé du projet : Son étudeporte directement sur la durabilité dans l'industrie canadienne du bœuf car elle rassemble des données sur le pâturage en rotation,une pratique encouragéedans le cadre de la Stratégie canadienne d'agriculture durable. En évaluant son impact sur la santé des sols, les émissions de gaz à effet de serre,la diversité végétale et la productivité, ce travail vise à évaluer l'efficacité de cette pratique de gestion exemplaire.
Madeline McLennan – étudiante à la maîtrise à l’Université de Guelph
Madeline est étudiante à la maîtrise en nutrition et physiologie bovines, sous la direction de la Dre Katie Wood, au Département des biosciences animales de l’Université de Guelph. Ses travaux portent sur la transformation des fourrages de faible qualité et ses effets sur les performances animales, le comportement alimentaire et les émissions de méthane entérique chez les vaches de boucherie gestantes. Elle a obtenu son baccalauréat ès sciences en biologie animale de l’Université de Guelph en décembre 2022 et a entrepris sa maîtrise en janvier 2023. Madeline a grandi à Guelph, en Ontario, et a découvert sa passion pour l’agriculture et la durabilité grâce à son travail dans le comté voisin de Wellington.
Résumé du projet : L'utilisation de résidus de culture dans l'alimentation des vaches de boucherie peut permettre de réduire les coûts alimentaires, mais leur faible appétibilité et digestibilité peuvent constituer un problème ; toutefois, la transformation du fourrage peut aider à surmonter certaines de ces difficultés. Ses travaux apportent des éléments en faveur de l'amélioration de ces aspects grâce à la transformation de fourrages de moindre qualité. Les résultats démontrant une amélioration des performances et de l'appétibilité pourraient encourager l'utilisation d'ingrédients alimentaires plus durables.
Au nom de la TRCBD, nous tenons à remercier toutes les personnes qui ont manifesté de l’intérêt pour notre concours destiné au milieu universitaire. Les inscriptions à notre 10e assemblée générale annuelle et conférence se terminent le 11 septembre – inscrivez-ici !!